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Selbst angebaut
Gemüse ganz leicht selber anbauen auch ohne Garten oder grünen Daumen – Dank der genial-einfachen Obstkistenmethode. Ein paar Obstkisten, etwas Blumenerde und Saatgut reichen völlig. Und für die selbst geernteten Köstlichkeiten gibt es dazu noch vielfältige und leckere Rezepte – von sommerlichen Zucchinispaghetti, knusprige selbstgemachten Kartoffelchips bis hin zu gerösteten grünen Bohnen mit Nüssen. Also: aussäen, wachsen lassen, ernten und … kochen!
Lieselotte Stalzer –
Erstaunen wird Sie vielleicht, dass es Essblumen gibt. Viele Blumen sind nicht nur im Garten oder auf der Wiese schön, nein, sie sind auch essbar, zum Beispiel als „Flowers on the rocks“. Und wenn Sie eine Tochter haben, können Sie ihr eine Blumenkette mit Kapuzinerkresse basteln (so Sie diese nicht als Salat servieren).
Ob Rote Beete, Zwiebel, Karotten, Zucchini oder anderes Gemüse: im platzsparenden „Etagengarten“ ist das Gärtnern kinderleicht. Die Ausrüstung für den Gemüseanbau beschränkt sich auf wenige Gegenstände wie z.B. Gießkanne, kleiner Rechen und Pflanzenschere. Schädlinge werden schnell entdeckt und man kann sie einfacher bekämpfen.
Nach einigen Wochen können Sie sich über die erste Ernte freuen. Familie oder Gäste werden überrascht sein, wie Sie den Reichtum aus dem kleinen Gemüsegarten in herrlichen Gerichten servieren.